Nutriție

Anul de studiu	Plan de învățământ	Fișe discipline
Anul I	Plan de învățământ	Principii moderne de nutriţie
		Biochimia nutrienţilor
		Fiziologia nutriţiei de-a lungul ciclului de viaţă
		Nutriţia comparată în mediul biologic (lanţul trofic)
		Procesarea alimentelor în alimentaţia publică
		Procesarea industrială a alimentelor
		Alimentaţie specială 1 - alimentaţia la copii
		Alimentaţie specială 2 - alimentaţia la bătrâni
		Gastronomie şi procesarea artizanală a alimentelor
		Patologie generală - concepte moderne de interferenţă cu nutriţia bolnavului
		Psihologia alimentaţiei umane şi legislaţie nutriţională
		Tehnici experimentale
		Controlul statistic al alimentelor
		Practică
Anul II	Plan de învățământ	Alimentaţie specială 3 - alimentaţia la sportivi şi în condiţii de efort intens
		Alimentaţie specială 4 - alimentaţia la bolnavi
		Boli de nutriţie
		Suplimente alimentare şi medicamente
		Management şi marketing nutriţional
		Siguranţa alimentelor
		Tehnici experimentale
		Modul de cercetare, practică şi de elaborare a lucrării de disertație
		Etică şi integritate academică