Știința și ingineria alimentelor

Anul de studiu	Plan de învățământ	Fișa disciplinei
Anul I	Plan de învățământ	Utilaj special în industria alimentară
		Tehnici experimentale
		Tehnologia cărnii şi subproduselor
		Tehnologia vinului
		Tehnologia laptelui
		Tehnologia conservelor vegetale
		Tehnologia panificației
		Tehnologia produselor zaharoase
		Tehnologia zahărului
		Tehnologia uleiurilor comestibile
		Tehnologia morăritului
		Tehnologii fermentative
		Practică
		Biostatistică
		Metode rapide şi automatizări în microbiologie
		Bioetică
		Stiluri alimentare
		Cererea alimentară
		Comportamentul consumatorului
		Strategii europene ale alimentului şi de securitate alimentară
		Legislaţie internaţională
		Macroeconomie
		Exploatarea, întreţinerea şi repararea utilajelor
		Automatizări în industria alimentară
		Tehnica frigului şi climatizări
		Tehnici de membrană
		Reologia produselor alimentare
		Alimente dietetice
		Alimentaţie publică şi alimentaţie în turism
		Alimente funcționale
		Fiziologie
		Trasabilitatea produselor alimentare
		Controlul statistic al alimentelor
		Merceologia produselor alimentare
Anul II	Plan de învățământ	Managementul calității și siguranței alimentelor
		Cercetare de marketing
		Proiectarea și promovarea produselor noi
		Tehnici experimentale
		Modul de cercetare, practică şi de elaborare a lucrării de disertație (practică deModul de cercetare, practică şi de elaborare a lucrării de disertație
		Etică şi integritate academică
		Biotehnologia preparatelor enzimatice
		Inginerie genetică și producția de alimente
		Culturi starter
		Bioaditivi și bioingrediente
		Epurarea apelor reziduale
		Bioconversia deșeurilor din industria alimentară
		Biomasă furajeră și alimentară din produse alimentare
		Practică

Știința și ingineria alimentelor

Legaturi utile

Resurse ale universității

Ultimele încărcări

Contact

Erasmus

Școli de vară

Știința și ingineria alimentelor

Legaturi utile

Resurse ale universității

Ultimele încărcări

Contact