Știri și evenimente

În data de 27 mai 2022, Facultatea Știinta și Ingineria Alimentelor a organizat CONCURSUL PROFESIONAL din cadrul proiectului POCU, cod SMIS 133256 „Stagii de practică inovative în domenii de specializare inteligentă”.

Cele mai inovative produse au fost premiate de organizatori. Lista premiilor poate fi consultată aici.

Felicitări participanților și câștigătorilor!

• Ingineria produselor alimentare;
• Controlul și Expertiza Produselor Alimentare;
• Tehnologie și control în alimentație publică.

• Piscicultură și acvacultură.

• Antreprenoriat în producție alimentară.

Concursul de admitere 2022 se desfășoară pe bază de dosar. Media finală de admitere se calculează din:

• 50 % media de la examenul de bacalaureat;
• 50 %  din media multianuală la una din disciplinele de Algebră, Chimie sau Biologie, la alegerea candidatului.

Pentru înscrieri, candidații pot accesa platforma on-line (www.admitere.ugal.ro) sau sunt așteptați în Strada Domnească, Nr. 111, Campusul Științei Corp F, sala 103, în intervalul orar 8.30-15.30.

Vă așteptăm!

În perioada 26 – 27 mai 2022, Facultatea Știința și Ingineria Alimentelor a organizat Sesiunea Națională de Comunicări Științifice Studențești, prilej cu care studenții și masteranzii din țară au schimbat idei concepte, experiențe în domeniul Științelor vieții aplicate și Biotehnologii. Totodată, evenimentul și-a dorit  dezvoltarea limbajului științific și adaptarea la modul de transmitere a informațiilor într-o limbă de circulație internațională, respectiv limba engleză.

Premianții din acest an sunt:

Premiul I - Anghel Izabela, II, Master Nutritie, Universitatea Dunărea de Jos din Galați - Ice cream with encapsulated rose essential oil and blueberry powder

Premiul al II-lea - Dermengiu Nicoleta Eugenia, II, Master Știința și Ingineria alimentelor, Universitatea Dunărea de Jos din Galați - A dark purple multifunctional ingredient from blueberries pomace enhanced with lactic acid bacteria for various applications

Premiul al III-lea - Pașcu Medeia, II, Master, Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași - Charactetization and identification of zein proteins upon ultrasound-assisted extraction

Premii acordate de VERUM NATURAL cu sprijinul Asociaţiei Specialiştilor de Industrie Alimentară din România (ASIAR)

Premiul special pentru cel mai bun produs alimenter inovativ - Răducan Nadia, Ingineria produselor alimentare, Anul III, Universitatea Dunărea de Jos din Galați - Novel technological approaches in elderberry jam making

Premiul special pentru cea mai bună prezentare - Deliană Irina, Ingineria produselor alimentare, Anul IV, Universitatea Dunărea de Jos din Galați - Nanoparticles in food: applications and food safety assessment

Premiul special pentru cel mai tânăr participant - Măntăilă Silviu, Ingineria produselor alimentare, Anul Ii, Universitatea Dunărea de Jos din Galați - Jellified low sugar products obtained from fruits by-products

Felicitări participanților și câștigătorilor!